黃酒和料酒的區(qū)別

感覺(jué)上黃酒和料酒似乎有幾分相似呢？大家會(huì)不會(huì)這樣覺(jué)得呢。只不過(guò)黃酒是可以直接飲用的哦，和米酒、白酒這樣一些，酒色黃黃的，有種歷經(jīng)久遠(yuǎn)的味道。而料酒，可能大家在烹飪的時(shí)候會(huì)聽(tīng)得比較多，一般是用來(lái)給食物去腥，煮魚(yú)炒雞肉的時(shí)候會(huì)用上料酒。

其實(shí)黃酒和料酒還真是有些淵源的，料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上制作的呢，因?yàn)榱暇剖浅煞种泻悬S酒哦，其它就是一些香料以及調(diào)味料。

料酒主要用來(lái)去腥，但其實(shí)有時(shí)候我們也會(huì)用啤酒代替料酒呢，當(dāng)然并不是所有食材遇到啤酒都會(huì)迸發(fā)出令人驚嘆的味道，中規(guī)中規(guī)的，做菜的時(shí)候還是用料酒比較合適哦。

黃酒偶爾可以喝上一兩杯，能夠促進(jìn)血液熏壞哦，還能促進(jìn)新陳代謝。如果想要補(bǔ)血養(yǎng)顏的話，喝點(diǎn)黃酒是不錯(cuò)的。喝黃酒還能預(yù)防感冒呢，現(xiàn)在的天氣時(shí)冷時(shí)熱，不注意保暖就感冒了，喝點(diǎn)黃酒OK哦。