紫薯的做法

紫薯的做法

紫薯富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),因此很多追求健康的人士都會選擇食用紫薯,那么紫薯到底怎樣做才好吃呢?下面介紹幾種紫薯的做法:

紫薯的做法一、紫薯銀耳粥

材料:大米小半碗,銀耳4朵,小紫薯2個,蜂蜜適量

做法:

1、將紫薯洗凈,去皮切成1公分見方的小粒。

2、用溫水泡發(fā)銀耳,然后去蒂并撕成小塊的銀耳。

3、鍋中放水,將淘洗好的米放入其中,大火燒開后,用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳,再燒開后轉(zhuǎn)小火。

4、小火約40min后,加入蜂蜜即可關(guān)火。

營養(yǎng)價值:銀耳具有滋陰潤燥的功效,紫薯具有潤腸通便的功效,另外誘人的紫薯顏色還可以增加人的食欲。

紫薯的做法二、桂花紫薯粥

材料:番薯,大米,水晶冰糖幾顆,干桂花

做法:

1、把去皮的番薯切成大拇指關(guān)節(jié)大小的粒,一次加夠熬粥的水,用大火把番薯煮開后,放入淘洗好的大米,攪拌一下防沾,撒如幾顆水晶冰糖,就不要再去動了。

2、再次開鍋的時候轉(zhuǎn)中小火,鍋蓋用筷子架起來,使鍋內(nèi)保持小滾又不撲溢為好。

3、30分鐘后即可撒上干桂花,然后關(guān)火

營養(yǎng)價值:桂花香增強(qiáng)人的食欲,紫薯可以起到減肥的功效。

紫薯的做法三、紫薯牛奶糕

材料:紫薯150g,鮮奶360g,砂糖50g,魚膠粉12g

做法:

1、魚膠粉先用一點水浸泡變軟;紫薯去皮切塊蒸熟后,放入攪拌機(jī)攪拌,再加入200g的鮮奶加以攪拌,直至變成泥漿狀。

3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶,加入砂糖,魚膠粉攪拌至融化。

4、加入紫薯泥漿煮滾,再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。

5、倒入容器里讓它冷卻,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

這三種紫薯的做法都是非常簡單的,而且不僅是小孩子還是大人都非常喜歡吃。喜歡烹飪的媽媽們,不妨學(xué)一下,給自己的老公和孩子準(zhǔn)備道美味健康的紫薯餐吧。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果