節(jié)瓜又名毛瓜或者北瓜,是冬瓜的變種,也是南方特有的一種蔬菜。那么與冬瓜相比,節(jié)瓜有哪些特色呢?節(jié)瓜和冬瓜哪個更好吃?節(jié)瓜湯好喝還是冬瓜湯好喝?接下來我們就針對這些問題做詳細分析。
節(jié)瓜也被叫做小冬瓜,無論是炒菜還是做湯都可以,并且節(jié)瓜是瓜類蔬菜中脂肪含量較低的,可以起到消脂減肥的作用。
冬瓜按照果實大小可以分為小冬瓜和大冬瓜,按照果皮顏色可以分為青皮冬瓜、黑皮冬瓜和灰皮冬瓜,品種多樣。在口感上,冬瓜比節(jié)瓜要軟一些,尤其是煮湯的時候。
至于節(jié)瓜和冬瓜哪個好吃的問題,不同的人答案也不同,喜歡吃硬一點的呢,自然是節(jié)瓜好吃了;喜歡吃軟一點的,冬瓜會更好吃一些。
而關(guān)于節(jié)瓜湯和冬瓜湯,個人會更喜歡節(jié)瓜湯一些,因為節(jié)瓜湯的味道比較鮮。