培根怎么吃

培根是西餐中常見的食材，可以直接食用，當(dāng)然如果喜歡把它搭配其他食物來吃也是不錯的選擇，看看下面這些培根的吃法吧。

【培根意面】

準(zhǔn)備材料：意大利面、培根、蛋黃、雞蛋、奶酪粉、鮮奶油、黃油、黑胡椒碎、鹽

做法：

1、將雞蛋打入碗中，加入適量鮮奶油和奶酪粉，并加入一些黑胡椒碎和鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?

2、將盆放在60度的熱水鍋里，隔水加熱，溫?zé)後u汁；

3、將意面煮好，盛出備用；

4、平底鍋加熱黃油，炒香培根，加入煮好的意面和煮好的面湯，最后倒入醬汁充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?

【孜然培根豆皮卷】

準(zhǔn)備材料：豆皮、培根、豆角、金針菇、紅椒、孜然粉、香茅粉、鹽

做法：

1、將豆皮、豆角、金針菇、紅椒洗凈，豆角、紅椒切成絲備用；

2、在鍋下水燒開后，放入少量鹽，然后把豆皮、豆角和紅椒放入焯水；

3、把焯水的食材用冷水沖洗一下，瀝干水分備用；

4、把培根中間切開分成兩段，豆皮切成和培根相同的大?。?

5、把豆皮放在培根上面，再放上金針菇、紅椒和豆角，撒上少量的香茅粉，卷起接口處用牙簽固定；

6、在平底鍋中放油，放入卷好的培根百葉卷，用小火煎熟就可以吃了，記得中途要一直翻面哦。