薏米應(yīng)該怎么選才能買到比較優(yōu)質(zhì)的呢?首先要觀察薏米是否有光澤,有光澤的薏米才是質(zhì)量比較好的,而且還要看看它的顏色是否是白色或者黃白色的,色澤均勻的薏米質(zhì)量更好。
其次還要用手去搓一搓薏米,質(zhì)地堅(jiān)韌而且細(xì)膩的薏米是比較好的,搓的時(shí)候還可以聞到清香哦。
另外,大家還要聞一聞薏米有沒有異味,要知道薏米煮熟后是可以飄香滿屋的。
最后,還是得品一品薏米才知道它是否是上乘貨,上佳的薏米味道應(yīng)該是甘甜或者微甜的,吃起來還有清淡的口感,很宜人。