想要做出美味的菠蘿古老肉?除開學(xué)會菠蘿和肉的做法外,菠蘿古老肉的汁也是非常重要的!都說味覺源自于汁,如果你都不懂菠蘿古老肉的汁怎么做,根本品嘗不了一等的菠蘿古老肉哈!
菠蘿古老肉的汁的做法:
材料:番茄醬200ML,也叫番茄膏,原味沒調(diào)味的那種,而且也不少吃薯?xiàng)l的那種哈!白醋、適量鹽、白砂糖、適量酒
做法:
1、把番茄醬、酒、鹽、糖、醋兌在一起,拌著剛才煮好的菠蘿古老肉一起翻炒;
2、直到汁液變得濃稠,此時試一下味道,如果覺得酸甜正好,是自己喜歡的味道,那么就可以緊接著下一步了;
3、加入洋蔥和青椒翻炒。
4、最后,放入番茄醬汁,稍微加點(diǎn)水,再炒一下,青椒熟了就OK了。