紅豆薏米粥雖然好,但是不是所有人都適合吃的。紅豆薏米的禁忌,千萬(wàn)不可忽視。
1、不能加大米同煮
大米是生長(zhǎng)在水里的植物,本身帶有濕氣。如果將大米與紅豆薏米一起熬煮,會(huì)讓粥粘黏,也會(huì)破壞了紅豆薏米祛濕利尿的功效。
2、不宜多吃
紅豆薏米雖然有開胃健脾的功效,但是不能吃得太多太頻繁,也不可空腹食用,這樣容易產(chǎn)生腹瀉腹痛。
3、孕婦不可食用
中醫(yī)認(rèn)為薏米其質(zhì)滑利,在多處文獻(xiàn)中都有記載?!秾?shí)用中醫(yī)學(xué)》將薏米列為忌食傷胎之物;《本草經(jīng)疏》將其列為“妊婦禁用”;《時(shí)病論》中記載“清湯之槐花,去寒之姜、桂,利濕之米仁……皆為犯胎之品,最易誤投,醫(yī)者不可不敬俱乎”等。
藥理實(shí)驗(yàn)也證明,薏仁對(duì)子宮的平滑肌具有興奮的作用,可促使子宮收縮,容易造成流產(chǎn)。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,不同濃度的薏米油對(duì)豚鼠的子宮也表現(xiàn)出了不同程度的興奮作用。
4、月經(jīng)不調(diào)者不可食用
薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經(jīng)不調(diào)的女性以及體寒的女性在月經(jīng)期間也不要多吃薏米。