做菠蘿飯的菠蘿要浸泡鹽水嗎

菠蘿飯可是受到不少吃貨一致好評的飯食之一，如果你沒胃口的話，也不妨試一下吃香噴噴又甜滋滋的菠蘿飯，但是人們在做菠蘿飯的時候不禁疑惑了，生吃菠蘿的時候必須用鹽水浸泡30分鐘，那么做菠蘿飯的菠蘿要浸泡鹽水嗎？

Q：做菠蘿飯的菠蘿要浸泡鹽水嗎？

A：要浸泡滴！

將整個菠蘿切頭切尾之后，用特定的工具將中間的菠蘿眼睛剔除，將果肉挖出來，切成大概1CM大小的叮，準備淡鹽水，放入菠蘿肉浸泡15分鐘就可以開始最菠蘿飯了。