一、哪個時間段吃比較好。吃紅薯不是張口一來的,還要分時間段,就是想吃就吃唄,如果你還抱有這樣的“灑脫”就不行了,其實吃紅薯可是有大大的學問。
1、要想吃好紅薯,首先應該了解什么時候吃才能最好的吸收。
對于吃紅薯的時間,有的人選擇早上,喝一點紅薯粥;有的喜歡中午,自己動手做一桌紅薯餐;也有的喜歡晚上吃紅薯,覺得這樣可以避免脂肪的堆積。
你要注意了,對于吃紅薯的時間,最好選擇中午吃。這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要經過4~5小時才能被人體充分的吸收,并且午后的日光照射可以促進人體對鈣的吸收,這樣紅薯中的鈣質可以在晚餐前全部被人體吸收,就不會影響到晚餐時對其他食物中鈣的吸收。
二、紅薯“三不吃”
1、煤炭烘烤的紅薯你不要吃。路邊的烤紅薯用的幾乎都是煤炭,烘烤過程不僅受到煤炭中有毒物質的污染,而且烤后還會擺到爐上,并沒有任何的防塵設施,再一次受到汽車尾氣、空氣中病菌等多種污染。這樣的紅薯會導致毒素的不斷積累、增多。
2、長斑的紅薯你不要吃。我們在選購紅薯的時候一定要擦亮我們的眼睛,以免買到放壞、長斑的紅薯。那些呈褐色或黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,黑斑病菌產生的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇。它會使紅薯發(fā)苦、變硬,用水煮、火烤等家庭消毒方法也難以殺滅;黑斑病菌侵入人體肝臟的危害極大,容易引起新媽媽嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、紅薯不能與柿子同吃。紅薯不能夠和柿子同時吃,否則很容易引起胃柿結石。因為紅薯中的糖分會使胃酸分泌增多,與柿子中的鞣質、果膠反應,會發(fā)生沉淀凝聚,產生硬塊,嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。