顧名思義,小米南瓜粥就是利用小米和南瓜熬制成的粥,氣味香濃,味道偏甜,是一道相當可口的美食,用來做早餐最適合不過了,又很養(yǎng)胃。那么小米南瓜粥怎么做呢?
首先,削去南瓜皮,將南瓜切成塊,放置在一邊備用。接著將小米洗干凈,放入清水中浸泡20分鐘左右。
其次,將半瓶開水倒入電飯煲中,再把浸泡過后的小米放入,煮大約30分鐘左右。在等待的過程中,我們可以將切好的南瓜用攪拌機攪拌成泥,喜歡吃南瓜塊的可以省去這步。
最后,把攪拌好的南瓜放入煮好的小米粥中,繼續(xù)煮15分鐘,期間可以攪拌一下,以免粘鍋。
注:在烹飪過程中,可以在粥面滴上少許的馬油,不僅能讓粥更香,也不用擔心粥會突然噗出來。