蝦球,鮮蝦的另一種吃法,也是挺美味的。蝦球的做法其實(shí)很多,木耳山藥炒蝦球,蔥爆椒鹽蝦球,或者是橙汁咕嚕蝦球。每種蝦球的做法相信都能快速俘獲一票粉絲!如果你也有興趣學(xué)著做蝦球,媽網(wǎng)百科已經(jīng)為你準(zhǔn)備了幾大招!
美味蝦球技能1
用料酒、淀粉、鹽拌勻蝦肉,腌制一會(huì)兒,這樣可以確保蝦肉十分入味哦。之后炒蝦仁,等到其斷生哦,放入姜、蔥、蒜快速翻炒。
美味蝦球技能2
如果你想蝦球吃起來口感更滑,可以用生粉和蛋清做成漿,之后放入蝦球滾一滾。之后用鹽、糖、生粉來烹飪蝦球,這種方法做出來的蝦球也適合小寶寶吃哦。
美味蝦球技能3
做出美味的蝦球,首先要令蝦球入味,其中醬汁自然不能少。你可以準(zhǔn)備鹽、淀粉、生抽、老抽、陳醋、白糖、香油和水等材料,混合后做成醬汁。之后將蝦仁放入料酒、蛋清、鹽和淀粉的混合物中滾一滾,令蝦肉入味。