蝦,一種誘人的美味,愛吃的辣的人可能會迷戀上鮮香麻辣小龍蝦,或許你會惦記原汁原味的水煮蝦,吃的時候蘸點醬油,全身心放松來感受它的鮮美。其實蝦不僅美味,營養(yǎng)還很豐富呢。
蝦含有多種營養(yǎng)元素。蝦的蛋白質、鈣、磷、鐵等元素十分豐富。蝦的肉質比較纖細,而且水分多,所以吃起來很嫩滑,還容易被人體消化吸收,老人兒童適當吃點蝦很不錯呢。
蝦的品種繁多,我們經(jīng)常吃的有海蝦、對蝦、龍蝦等。海蝦中,屬龍蝦最珍貴,麻辣小龍蝦相信很多人吃完還想吃!其實并不是龍蝦之類的營養(yǎng)才豐富,小河蝦的鈣含量也很高哦,吃河蝦的時候帶皮吃補鈣效果最好。
蝦雖然美味,而且營養(yǎng)豐富,但是不容易保存,放冰箱的話最多能保存一天。如果蝦肉已經(jīng)變紅色,變軟,這種蝦就盡量別吃了。媽網(wǎng)百科也在這里提醒各位筒子,蝦不要生吃哦,其帶有很多寄生蟲和細菌等,蘸芥末、醋吃也不能殺死這些蟲卵。