蒜蓉蒸蝦怎么做好吃

蒜蓉蒸蝦怎么做好吃

蒜蓉蒸蝦,雖然不是新菜式,但是它的烹飪方法還算是蠻特別的。準(zhǔn)備好蒜蓉,然后洗干凈蝦,之后將蒜蓉和蝦放在一塊蒸熟就OK了??雌饋硭馊卣粑r很簡單,但要做好吃,也是要下點(diǎn)心思的,下面一起了解怎么做出好吃的蒜蓉蒸蝦吧。

1、蝦的處理。蝦開背的時候,可以先用剪刀將背部剪開,然后挑去蝦蝦,最后用刀背將蝦肉拍拍松,這樣蝦肉口感更好也更利于后面凹造型。

2、醬汁。先將蝦肉放在黃酒和生抽中腌制,烹飪時用生抽、黃酒、鹽、白糖做成醬汁調(diào)味。

3、時間。蒸蝦的時候不要太長,大火燒開后蒸7-8分鐘即可。

4、蒜蓉醬汁。你可以制止蒜蓉醬汁,或者是直接買現(xiàn)成的,蝦肉用醬汁調(diào)味后,淋上蒜蓉醬汁即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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