咖喱蝦要放奶酪嗎

想吃到正宗的咖喱蝦，不加點奶酪怎么行！帶有濃郁的咖喱味，夾著奶酪的甜蜜香氣，還沒吃到咖喱蝦，已經(jīng)被這陣香氣迷倒啦。如果你不喜歡奶酪不加也可以，但加了更好吃哦。下面跟大家介紹加奶酪的咖喱蝦怎么做好吃吧！

做咖喱蝦時，奶酪不用加太多哦，倒入100ml酸奶和一片奶酪就足夠了，否則味道會怪怪的。

【奶酪咖喱蝦】

1、蝦去泥線，整理干凈，洋蔥切小塊，奶酪片切小塊。

2、鍋中放適量油，蝦入鍋炸，炸至表面金黃，蝦殼脆脆的，撈出瀝油。

3、取適量炸蝦的油小火炒香洋蔥。

4、放咖喱粉拌炒，炒香。

5、蝦入鍋拌炒，加清水適量,蓋上鍋蓋大火煮開。

6、放適量鹽，放酸奶適量,放奶酪片。

7、蓋上鍋蓋煮到湯汁稠膩，出鍋前撒少許黑胡椒粉即可。