可能你會(huì)有這樣的感覺,剛從超市買回家的基圍蝦,不一會(huì)兒就暈過去了,其實(shí)它可能已經(jīng)死翹翹了哦尤其是夏季,氣溫太高了,基圍蝦離開水之后就很難存活,為了避免剛買的基圍蝦半路死了,你可以用一些冰塊冰凍基圍蝦。到家之后沒有時(shí)間立馬清洗基圍蝦,你可以先養(yǎng)著。
1、保存基圍蝦,首先要將蝦簡(jiǎn)單處理一下,剪掉蝦須,然后將基圍蝦裝在某個(gè)玻璃瓶里,加入水沒過基圍蝦即可。
2、你可以直接將基圍蝦裝在水盤中,然后放入冰箱冷藏,這樣也能保鮮。但最好盡快食用啦,吃的時(shí)候一定要將基圍蝦煮熟哦,做好不要做成醉蝦。
話說吃基圍蝦的時(shí)候你會(huì)把蝦頭也吃下去嗎?基圍蝦的頭里面有大量的蛋白質(zhì),但是里面也有一些泥沙和細(xì)菌,而且糞便也在其中,相信你知道真相的你不會(huì)愿意吃蝦頭。