龍蝦和小龍蝦的區(qū)別到底在哪里呢?我們可以吃到價(jià)格很貴的龍蝦,但也可以吃到價(jià)格很便宜的小龍蝦。它們是同一種生物,只是叫法不一樣而已嗎?答案是不一樣的。
龍蝦和小龍蝦的區(qū)別在于價(jià)格上,小龍蝦的價(jià)格便宜,而龍蝦的價(jià)格卻很貴。因?yàn)?小龍蝦根本就不是龍蝦,它們的生活環(huán)境完全不同。真正的龍蝦是生活在深海里的,而小龍蝦卻是生活在淡水里。
野生的大龍蝦一般是生活在深海里,以吃小海魚(yú)小海蟹為生。而小龍蝦一般沒(méi)有養(yǎng)殖基地,而它們的生命力頑強(qiáng),繁殖速度快,以吃淡水里的垃圾長(zhǎng)大。所以,在肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面,小龍蝦和大龍蝦是沒(méi)得比的,大龍蝦不僅營(yíng)養(yǎng)成分高,而且肉質(zhì)鮮嫩味道鮮美。