酸梅湯除了口味酸酸甜甜惹人愛之外,還具有很高的營養(yǎng)價值。吃貨們可以選擇在家**酸梅湯,非常地解暑消渴,比起其他的一些飲料要健康很多哦。下面,我們一起來詳細了解一下酸梅湯中到底包含哪些營養(yǎng)元素。
1、酸梅中含有維生素B2等多種維生素。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。
2、酸梅中的有機酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,并驅除使血管老化的有害物質。
3、酸梅中的酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外游玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多后,起到醒酒的作用。
4、酸梅中的枸緣酸可以抑制乳酸。身體內乳酸含量過高,是導致人疲勞的重要原因。因此,當夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復活力。
5、酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位,緩解疼痛。