粽子的包法

粽子的口味也越來越多樣化了，有咸肉、玫瑰、紅棗、板栗、豆沙等口味，如此美味又不重樣，難怪吃粽子不會(huì)吃膩。一般家庭包粽子的餡料一般都是豆子和肉類，其中肉類一定要肥瘦相間，單純的肥肉會(huì)過于油膩，全部是瘦肉會(huì)感覺有些干干的，用肥瘦相間包出來的粽子味道最正！但在吃到香氣濃郁的粽子之前，先來學(xué)習(xí)怎樣快速包粽子吧！

1、準(zhǔn)備好材料。粽葉、糯米以及其它食材。

2、將糯米泡在冷水中，大約泡3-4個(gè)小時(shí)，然后控干水分。

3、粽葉也需要提前浸泡哦，泡開后最好煮沸消毒一下。

4、此處高亮！拿起兩片粽葉，光滑的一面朝上，自底部卷起，呈漏斗型，漏斗下方要包緊一點(diǎn)哦。

5、接下來，要勺子挖適量餡料裝入粽葉中，并用勺子壓實(shí)。

6、之后將突出來的粽葉折過來，并且將兩邊的粽葉輕輕壓下，然后將剩下的粽葉折好，并將折起來的小尾巴朝里折。最后用繩子或白線將粽子扎起來。