粽子的營養(yǎng)價(jià)值

吃著美味的粽子，和家人分享最美的時(shí)光，趁著自己還沒組建家庭之前多回家看看吧，端午節(jié)和家人團(tuán)聚才有意義。話說吃了這么多年粽子，你造它有哪些營養(yǎng)價(jià)值嗎？

粽子的主料糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)中益氣。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗也有較好的食療效果。純糯米的粽子熱量沒有那么高，也比加了餡料的粽子好消化。

如果是黃米做粽子，其營養(yǎng)價(jià)值比糯米粽子還要高哦。黃米的鐵含量是糯米的3倍，鎂含量是、鉀含量是、維生素B1含量以及膳食纖維含量都高于糯米。

蛋黃類的粽子含有卵磷脂、維生素A，有健腦益智的功效，鴨蛋中還有鐵質(zhì)和鈣質(zhì)，少量吃一點(diǎn)是不錯(cuò)的。