餛飩皮怎么做才薄

餛飩皮怎么做才薄

餛飩是一種具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗?,餛飩吃起來很滑,里面還包著各種餡料,吃一口餛飩喝一口湯,完美的晚餐就這樣搞掂了。如果你手比較巧,不妨自己做一下餛飩,先來學(xué)習(xí)一下怎么做出薄又透明的餛飩皮吧!

作餛燉皮的面一定要和的夠硬,軟面餃子硬面條,而餛燉皮就要和吃面條差不多的硬面才能搟出來,而且一定要多餳會。如果在家里吃的話并不建議和面放淀粉,會容易將餛燉煮爛的。

將面搟成薄一毫米以下的大圓面片,橫著平行切幾刀,每條大概六厘米左右,再每條都切成若干梯形的餛沌皮就可以了。

透明的餛飩皮是醬用土豆粉(淀粉)做的,一般咱們在家自己做的話為是趕得薄一點的話,可以邊趕邊在面皮上灑一些淀粉,要是有壓面條的機(jī)器的話就更好了,也是邊壓邊灑淀粉。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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