月餅流傳到今天,它的種類已經(jīng)非常豐富啦,各種各樣的月餅也在挑逗著吃貨們的食欲。從地域來(lái)看,大名鼎鼎的廣式月餅已經(jīng)強(qiáng)勢(shì)攻占了大多數(shù)月餅吃貨們的心。從餡料上來(lái)看,月餅都有哪幾類呢?看看媽網(wǎng)百科你就知道啦。
蛋黃蓮蓉月餅。這是一種經(jīng)典的廣式月餅,因?yàn)樗け○W豐、久放不壞,早在清朝就已名揚(yáng)全國(guó),是中秋佳節(jié)饋贈(zèng)親朋的必選禮品。廣式蛋黃蓮蓉月餅靠傳統(tǒng)的制作工藝留住蓮子的清香、蛋黃的美味,獲得越來(lái)越多吃貨的喜愛(ài)。
豆沙月餅。它的主要原料是面粉和紅豆沙,紅豆沙月餅味道甜而不膩,軟軟的有點(diǎn)粘牙齒,味道很不錯(cuò)。豆沙月餅同時(shí)也是很多人兒時(shí)的記憶,屬于傳統(tǒng)月餅中的經(jīng)典樣式。
黑芝麻月餅。含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤(rùn)腸燥”的功效,所以食用黑芝麻月餅既能充饑又能保健。
栗蓉月餅。這種月餅最有“秋天的味道”,咬一口栗蓉月餅,香濃的栗子奶油味兒讓很多吃貨回味無(wú)窮。栗蓉月餅中的栗子有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽,所以多吃栗蓉月餅具有抗老防衰、延年益壽的好處哦。
以上只是月餅中的幾種,更多美味的月餅,吃貨們吃完不要忘了到媽網(wǎng)來(lái)分享分享哈。