青椒肉絲的營養(yǎng)價值

青椒肉絲的營養(yǎng)價值

青椒肉絲主要由兩部分構(gòu)成,葷素結(jié)合,相當(dāng)健康。首先,青椒屬于性熱味辛之物,含有豐富的維生素等 ,能增加飯量,增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代 謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多 抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病??梢允购粑罆惩?,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹 內(nèi)的寄生蟲。

五花肉作為我們常見的餐桌上重要的動物性食品之一,也是相當(dāng)有營養(yǎng)的。五花肉性平味甘平,可以補(bǔ) 腎養(yǎng)血,滋陰潤燥。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收 的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。五花肉為肋條部位肘骨的肉,是一層肥肉,一層瘦肉夾起的,適于紅燒 、白燉和粉蒸肉等用。經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味尤其鮮美。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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