菠菜能和豆腐一起吃嗎

菠菜中含有豐富的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)以及豐富的維生素等營養(yǎng)成分，食用菠菜對身體生長發(fā)育能起到很好的作用。所以孩子們想像大力水手一樣健壯，多吃些菠菜是有好處的。

菠菜能和豆腐一起吃嗎

菠菜不能喝豆腐一起吃，牛奶不能喝雞蛋一起吃，海帶不能和豬血一起吃，螃蟹不能喝柿子一起吃，豆?jié){不能和雞蛋一起吃等等，我們身邊一直流傳著這些說法，但其實事實是否如此，菠菜不能喝豆腐一起吃嗎?跟著小編一起尋找答案吧！

菠菜和豆腐不能一起吃

網(wǎng)絡(luò)上流傳這菠菜和豆腐不能一起吃的說法，菠菜與豆腐放一起，會因為菠菜中的草酸，易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導(dǎo)致結(jié)石。

菠菜不能和豆腐一起吃是真的嗎？

網(wǎng)絡(luò)上的傳聞：菠菜與豆腐放一起，會因為菠菜中的草酸，易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導(dǎo)致結(jié)石，是真的。

但是，專家介紹，如果菠菜沒有和高鈣食物一起吃，那吃下去的草酸就會和身體中存在的鈣離子，如尿里的鈣離子相結(jié)合，反而更容易形成結(jié)石。

所以菠菜是可以喝豆腐一起吃的。需要注意的是，在食用菠菜之前，需要將菠菜防止在沸水中焯一下，就能去除菠菜中的草酸。