孕婦可以吃涼拌紫甘藍(lán)嗎

孕婦可以吃涼拌紫甘藍(lán)嗎

紫甘藍(lán)的口味偏淡,營養(yǎng)價值高,不少人都喜歡在夏天吃上一碟涼拌紫甘藍(lán),那么對于處于特殊是時期的孕婦來說,可不可以吃紫甘藍(lán)呢?

答案是肯定的。紫甘藍(lán)富含葉酸,這是甘藍(lán)類蔬菜的一個優(yōu)點。所以對懷孕的婦女、貧血患者十分有益,它也是婦女的重要美容品。

紫甘藍(lán)營養(yǎng)價值高,含有豐富的維生素C、維生素E和B族維生素,以及豐富的花青素苷和纖維素等,有口味淡雅、口感清脆、開胃爽口的特點。紫甘藍(lán)食法多種多樣,既可以可煮、炒食、涼拌,又可以腌漬或作泡菜等,很適合早孕反應(yīng)強(qiáng)烈的孕婦食用。

紫甘藍(lán)是紫色蔬菜的-種,具有消毒及凈化的作用,可以調(diào)節(jié)助于調(diào)節(jié)身體新陳代謝,有改善血液循環(huán)、保護(hù)心臟的作用。另外,紫甘藍(lán)中的紫色集合了一冷一熱的色與藍(lán)色,有舒緩鎮(zhèn)靜的作用,能夠保持身心平衡,能讓心浮氣躁的孕婦冷靜下來。

綜上所述,孕婦在懷孕期間是可以進(jìn)食涼拌紫甘藍(lán),但是也要注意攝入量,不能過多依賴一樣食物,應(yīng)該注意飲食的均勻,科學(xué)搭配。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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