韭菜有“洗腸草”之稱,韭菜帶有辣味,可以促進(jìn)食欲。韭菜不僅可以作為蔬菜食用,還具有良好的藥用價(jià)值。想要知道韭菜的功效與作用有哪些嗎?我們不妨來了解關(guān)于韭菜的相關(guān)信息,看看韭菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些。
韭菜中富含纖維素、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2以及尼克酸、碳水化合物以及人體所需的微量元素鈣、磷、鐵。
下面為大家介紹韭菜的功效與作用:
1、補(bǔ)腎溫陽。韭菜屬于溫性,味道辛辣,有補(bǔ)腎補(bǔ)陽、溫中下氣的作用,對于治療陽痿、遺精、早泄等疾病有良好的功效。
2、健胃養(yǎng)肝。韭菜因?yàn)樯l(fā)一種獨(dú)特的辛辣的香味,有助于增加人們的食欲,讓胃口大開,幫助梳理調(diào)節(jié)肝氣,增加消化功能。
3、行氣活血。韭菜具有散瘀活血的功效,同時(shí)還能行氣導(dǎo)滯。對于跌打損傷、反胃、腸炎以及吐血、胸痛的癥狀有改善的作用。
4、潤腸通便。因?yàn)榫虏酥泻蟹浅XS富的維生素和粗纖維,可以有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),對治療便秘,預(yù)防腸癌有很好的效果。
5、美容養(yǎng)顏。韭菜中豐富的維生素和礦物質(zhì),可以緩解皮膚粗糙的現(xiàn)象,讓皮膚變得光滑,有延緩衰老的效果。同時(shí)還能輔助治療夜盲癥以及干眼病。
6、通乳緩?fù)?。韭菜性溫和,可以?qū)寒散瘀,有滋陰的效果。女性如果有經(jīng)期小腹冷痛以及產(chǎn)后乳汁不通的現(xiàn)象,食用韭菜有緩解不適的功效。