對于北方的朋友來說,韭菜花醬是他們非常熟悉的吃食,怎么吃、怎么樣才好吃已經(jīng)爛熟于心。但對于南方的朋友來說,生活中吃韭菜花醬的情況比較少,因此大家對韭菜花醬怎么吃也產(chǎn)生了不小的興趣。
韭菜花醬的吃法很多種,方法也很簡單,不論是搭配葷素還是作為主菜或輔料都可以。下面與大家分享一下韭菜花醬的吃法,如:早上喝豆腐腦或者是白粥等清淡食物的時(shí)候,在其中加上一點(diǎn)韭花醬,味道就會變得特別鮮美,特別地引人食欲;又比如,出外旅游不方便做飯,吃面包、饅頭或者是其他干糧的時(shí)候,把韭花醬抹在干糧上卷起來吃,特別地別有一般滋味。此外,大家冬天都喜歡刷火鍋、涮羊肉,準(zhǔn)備調(diào)味醬的時(shí)候也一定要捎帶上韭菜花醬,蘸著蔬菜和肉類一起吃,能更好吃出蔬菜和肉類的鮮甜味。
推薦:韭菜花醬炒雞蛋
材料:雞蛋、韭菜花、料酒、白糖
做法:先將雞蛋打散成蛋液,在蛋液中加入料酒和清水拌勻;油鍋加熱到5成熱時(shí)倒入蛋液,直到蛋液開始凝固,放入適量的韭菜花醬和白糖,拌炒至蛋液完全凝固即可。