涼拌卷心菜是許多人會選擇的卷心菜食用方法。想要享受一份爽口又美味的涼拌卷心菜,就看看涼拌卷心菜的做法吧!
一、泰式?jīng)霭杈硇牟?
食材準備:卷心菜、魚露、檸檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、調(diào)味品
制作步驟:
1、將切細的卷心菜放入一個大碗里,分別倒入米酒醋、魚露、檸檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁并拌勻。
2、用一個有蓋子的碗,或者找出一個蓋子,并把蓋子蓋上,將碗搖晃幾下。
3、在碗里加入鹽和胡椒粉進行調(diào)味,放入冰箱里冷凍即可。
二、家常涼拌卷心菜
食材準備:卷心菜、大蒜、蠔油、香油、米醋、花椒、花生油、調(diào)味品
制作步驟:
1、將卷心菜切絲,大蒜拍碎切末,隨后撒在切好卷心菜上。
2、鍋里放油,放入花椒爆香,隨后撈出花椒,并把剩下的油淋在蒜上,拌勻。
3、在卷心菜上加入鹽、醬油、米醋、香油、蠔油拌勻即可。
三、涼拌卷心菜
食材準備:卷心菜、胡蘿卜、洋蔥末、牛奶、胡椒、白醋、檸檬汁、調(diào)味品
制作步驟:
1、將卷心菜和胡蘿卜必須切成末,和洋蔥末一起拌勻。
2、用攪拌機把檸檬汁、白醋、鹽、糖等液體攪拌至細膩柔滑。
3、將拌好的兩種材料混合在一起,放入大碗封號,再放進冰箱即可。