卷心菜泡菜的功效

卷心菜泡菜的功效

卷心菜泡菜不僅吃起來開胃、可口,功效也是不少的。卷心菜是甘藍(lán)類蔬菜中十分特殊的一種,它的營養(yǎng)價(jià)值甚至高于不少其他同類的蔬菜。而且,卷心菜有多重烹飪方法,可以輕松制作成各種美味佳肴。多點(diǎn)食用卷心菜可以有效增強(qiáng)人體的機(jī)能,吸收更多人體必需的養(yǎng)分。到底食用卷心菜泡菜能起到什么樣的積極作用呢?與作用

1、殺菌:新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)可以多吃點(diǎn)卷心菜,或者將卷心菜榨汁飲用。

2、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:適當(dāng)食用卷心菜能提高人體免疫力,有效預(yù)防感冒。

3、防癌抗癌:卷心菜是保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo),在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第5位。

4、促進(jìn)消化:多吃卷心菜可以增加食物,促進(jìn)消化,從而預(yù)防便秘。卷心菜泡菜就更是開胃了,適合食欲不振,或者是肥胖患者食用。

5、卷心菜對胃潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合,因此有慢性腸胃炎或胃潰瘍患者都應(yīng)該多吃點(diǎn)卷心菜。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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