眾所周知,黃豆芽是大豆在水中侵泡發(fā)芽的產(chǎn)物,不想去市場買黃豆芽,想要自己動(dòng)手讓大豆“蛻變”成黃豆芽,怎么做?跟著小編看看黃豆芽怎么發(fā)。
自己動(dòng)手讓黃豆芽發(fā)
1、選豆。將一杯黃豆鋪在板上,將有蟲眼的,黑色的,顆粒不飽滿的挑選出來。
2、泡豆。黃豆沖洗一遍,放入干凈無油的容器中,水蓋過黃豆,充分浸泡。
3、溫度。把豆子放在微波爐內(nèi),溫度降至28度左右。
4、沖洗。豆子逐漸變大的時(shí)候,將豆子沖洗,挑出不合適的豆豆。
5、育苗。將育苗盤清洗干凈,放入一張浸濕水的育苗紙。
6、鋪豆。將干凈的黃豆均勻的鋪滿。
7、澆水。豆子要隨時(shí)保持濕潤,鋪好豆子后澆水,并將盤底多余的水倒掉。
8、光線。育苗盤上要蓋一層厚厚的濕潤的紗布,遮光。
以上,黃豆就會(huì)慢慢“蛻變”成黃豆芽了,過程有點(diǎn)漫長,但是給點(diǎn)耐心就能完成了。做著自己發(fā)的黃豆芽,就會(huì)有動(dòng)力了。