酸菜魚最先出現(xiàn)在四川重慶,而后風(fēng)靡全國,成為眾人爭相稱贊的美味佳肴。酸菜魚味道鮮美,酸辣可口,絕對是對了不少人的胃口了,尤其是孕婦。那么孕婦能不能吃酸菜魚火鍋呢?答案是能吃,但是要慎吃。
先來說孕婦吃酸菜魚的好處:
1、 能緩解食欲不振。酸菜魚中的酸菜以及湯的味道,都能令孕婦胃口大開,不僅能緩解孕期食欲不振,還能緩解孕吐反應(yīng)。
2、 補充優(yōu)質(zhì)蛋白,促進胎兒身體發(fā)育。魚肉中有著豐富的且高質(zhì)量的蛋白質(zhì),能給孕婦較高的蛋白質(zhì)。而這些蛋白質(zhì)是維持人體生長的必需物質(zhì),只有孕婦吸收足量的蛋白質(zhì),才能保證胎兒的正常發(fā)育。
3、 補充維生素D,促進胎兒骨骼發(fā)育。孕婦在食用酸菜魚的時候,能夠吸收到魚肉中的維生素D,在幫助孕婦預(yù)防骨質(zhì)疏松的同時,也促進了胎兒的骨骼發(fā)育。
4、 補充維生素A,促進胎兒視力發(fā)育。孕婦食用酸菜魚,還能吸收魚肉中的維生素A,此外,魚肉中的不飽和脂肪酸,也能幫助孕婦吸收維生素A,并降低膽固醇,有利于胎兒的視力發(fā)育。
接下來說說為什么孕婦要慎吃酸菜魚:
1、 酸菜魚對腸胃有一定的刺激作用,而孕婦的腸胃是比較虛弱的,吃多了可能會引起消化不良、腹瀉等。
2、酸菜為腌制類食物,含一定的亞硝酸鹽,這是不利于孕婦自身健康以及胎兒發(fā)育的。如果一定要吃,則盡量要挑選亞硝酸鹽含量低一些的酸菜。
3、食用過多的酸菜容易導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。孕婦如果大量食用酸菜魚,會使體內(nèi)酸性物質(zhì)增多,這時候如果孕婦體內(nèi)又缺乏維生素C的話,是很容易導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石的。