豬肚,為豬科動(dòng)物豬的胃,并非豬的肚腩。豬肚能烹飪出多種美食,口感鮮美,目前已經(jīng)非常普遍,但仍然是宴客的高級(jí)食材。有孕婦在懷孕期間想吃這道口感鮮嫩的菜肴,便會(huì)遲疑,擔(dān)心吃了對(duì)寶寶有害。
那么孕婦能吃豬肚嗎?
首先可以很明確的回答:孕婦是能吃豬肚的。
準(zhǔn)媽媽吃豬肚有利于補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)自身抵抗力。而且食用豬肚能開(kāi)胃健脾,緩解準(zhǔn)媽媽的孕吐反應(yīng)。不過(guò)食用豬肚時(shí)要用鹽清洗干凈粘液和殘留物,否則會(huì)引起腹瀉等不良反應(yīng)。
而且豬肚中富含VA、葉酸、煙酸等維生素,此外還含有鈣鐵鋅硒等礦物質(zhì),對(duì)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、骨骼發(fā)育都有好處。特別的,豬肚中的葉酸還能有效預(yù)防胎兒先天畸形。
所以孕婦多吃豬肚,對(duì)胎兒的腸胃是很有幫助的,因此,孕婦可以多食用,尤其是家里養(yǎng)的豬,因?yàn)轱暳侠锊粫?huì)有任何的添加劑,比較健康。吃豬肚最好是在懷孕三個(gè)月到六個(gè)月之間吃,效果最佳。