孕婦吃豬肚的做法大全

在廣東地區(qū)不少人用豬肚來(lái)補(bǔ)胎，所以說(shuō)孕婦吃豬肚還是很有幫助的。豬肚具有補(bǔ)虛損，健脾胃的作用，營(yíng)養(yǎng)豐富。孕婦吃了減少夜多小便癥狀，躁熱虛火夜夢(mèng)多的孕婦吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。今天小編就給各位準(zhǔn)媽媽介紹一下適宜孕媽媽吃豬肚的做法。

芡實(shí)豬肚湯：

材料：豬肚1個(gè)，芡實(shí)30克，蓮子30克，紅棗10個(gè)。

做法：

1、把豬肚翻轉(zhuǎn)洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸后撈起，去水，用刀輕刮凈。

2、芡實(shí)、紅棗（去核）洗凈，蓮子（去心）用清水浸1小時(shí)，撈起，一齊放入豬肚內(nèi)。

3、把豬肚放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味供用。

豬肚湯：

材料：豬肚300克蓮子100克

配料：料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精、蔥末適量

做法：

1、豬肚洗凈，開(kāi)水氽熟，切成兩指寬的小段。

2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。

3、湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續(xù)燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘后，將內(nèi)鍋放入外鍋加蓋燜熟）

4、1個(gè)小時(shí)左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。