孕婦可以食用鴨肉嗎

一般情況下，孕媽媽是可以吃鴨肉的呢，而且鴨肉里含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸對(duì)孕婦和胎兒都有好處。只是因?yàn)轼喨庑院袐寢屵€是不要吃太多哦，以免對(duì)胎兒有不良影響。

1、含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)。

2、能保護(hù)心臟，鴨脂肪是類似于橄油的食用油，幾乎不增加膽固醇含量。

3、鴨肉可以治療虛弱、食少、大便干燥和水腫等癥。

4、鴨血味咸，有補(bǔ)血，解毒的功效，可治療勞傷吐血、痢疾。

5、鴨肉可以治療腳氣病、神經(jīng)炎和其他炎癥，清除多余自由基，可治療心肌梗死等心臟病。

在了解了鴨肉對(duì)孕婦的好處后，就讓小編來介紹一道鴨肉為主料的菜肴作為孕媽媽懷孕期間的滋補(bǔ)菜肴吧，不過一定要記得適量食用，不要貪吃哦。

鴨肉冬瓜湯

配料：鴨肉200克、冬瓜150克、筍尖50克

做法步驟：

1、鴨肉，切塊；冬瓜，削皮、去瓤，切成塊；筍尖，切段，浸軟；

2、將鴨肉塊，先用開水煮沸，洗凈浮沫，倒入沙鍋，加水、筍尖，煮沸50分鐘，加味精、鹽調(diào)味后，再煮10分鐘后，加入冬瓜塊，煮20分鐘，即可食用。

功能：利濕健脾，和胃消腫。鴨肉，含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素類，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功；冬瓜，含鈉量低，有利濕消腫、清暑降壓之功。