紅棗豬心湯的做法

豬心和紅棗的營養(yǎng)價值都很高，多喝紅棗豬心湯，能有補氣養(yǎng)顏的作用，而具體的紅棗豬心湯的做法，下面將有介紹。

做法一：

食材準備：豬心、紅棗、茯苓、遠志、調(diào)味品

制作步驟：

1、將豬心剖開洗凈。茯苓、紅棗、遠志用細紗布袋裝好，用繩子扎緊備用。

2、將布袋與豬心一起放入砂鍋，加適量水，用大火燒開，隨后撇去表面的浮沫。

3、水開后改用小火慢燉，豬心熟透后，根據(jù)個人口味加少許精鹽、味精調(diào)味即可。

做法二：

食材準備：豬心、紅棗、桂圓、蔥、姜、花椒、調(diào)味品

制作步驟：

1、將豬心洗凈后一切為二，擠出血水，再進行沖洗。

2、涼水入鍋，放入豬心及蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮約30分鐘。

3、將豬心撈出晾涼，隨后切成薄片。

4、將紅棗和包好的桂圓放入湯里一起煮。

5、將所有食材放入蒸鍋內(nèi)，加蓋后蒸半小時，隨后根據(jù)個人口味加鹽即可。

做法三：

食材準備：豬心、紅棗、桂圓、姜、調(diào)味品

制作步驟：

1、將豬心洗凈后對半切開，滴點醋，清水泡半小時備用。

2、將紅棗洗凈、桂圓剝皮、姜和豬心切片備用。

3、將所有食材放入砂鍋燉2個小時，出鍋根據(jù)個人口味加鹽即可。