狗肉火鍋的營養(yǎng)價值

狗肉火鍋的營養(yǎng)價值

狗肉火鍋是一道以狗肉為主料的東北菜,除了色澤醬紅,香味濃郁,狗肉 軟嫩,咸鮮微辣外,它還有很大的食療作用,那么狗肉火鍋的營養(yǎng)價值具體有哪些呢?下面我們具體來看看!

狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

食用狗肉 可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環(huán),改善性功能。狗肉 還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。中醫(yī) 認為狗肉 有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

而制作狗肉火鍋的茴香配料,能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃,行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛。茴香 烯能促進骨髓細胞成熟并釋放入外周血液,有明顯的升高白細胞 的作用,主要是升高中性粒細胞,可用于白細胞減少癥 。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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