土鯪魚(yú)要如何選購(gòu)

土鯪魚(yú)要如何選購(gòu)

土鯪魚(yú)是一種水生魚(yú)類,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極豐富,能夠充分的補(bǔ)充人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分,土鯪魚(yú)的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使其成為人們極為喜愛(ài)的一道食譜,土鯪魚(yú)的做法有很多,它既可以作為主食材進(jìn)行烹飪制作,也可以與其他的食材一起搭配烹飪,其味道極為鮮美,是人們餐桌上的一道絕佳美食!那么,如何選購(gòu)?fù)瘤N魚(yú)呢?下面介紹一下它的選購(gòu)方法吧!

土鯪魚(yú)一般體長(zhǎng)15~25厘米。體長(zhǎng)兩側(cè)扁,背部在背鰭前方稍隆起,腹部圓而稍平直。頭短小,吻圓鈍,吻長(zhǎng)略大于眼徑??谛?,下位,呈弧形。上唇邊緣呈細(xì)波形,唇后溝中斷,下唇邊緣布滿乳突。上下頜具角質(zhì)銳緣,與唇。分離。須2對(duì),吻須較粗壯,頜須較短小或退化僅留痕跡。下咽齒3行。鱗中等大,圓形。側(cè)線平直,側(cè)線鱗38~42枚。背鰭無(wú)硬刺,其起點(diǎn)至尾基的距離大于至吻端的距離。胸鰭尖短,尾鰭寬,深叉形。體青白色,有銀白色光澤。胸鰭上方、側(cè)線上下有8~12個(gè)鱗片的基部有黑斑,堆聚成菱形斑塊。幼魚(yú)尾鱗基部有一黑色斑點(diǎn)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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