現(xiàn)在豬肉和家禽的肉都有點讓人質(zhì)疑,剩下的比較受歡迎的營養(yǎng)價值高的也就是驢肉、羊肉,羊肉比較膻,有很多人都不愿意吃。那么驢肉火燒的營養(yǎng)價值大家知道嗎?接下來我就來說說驢肉火燒的營養(yǎng)價值有哪些。
1、驢肉呢性味甘涼,有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者,尤有較好的療效。驢皮是熬制驢皮膠的原料,成品稱阿膠。
2、阿膠味甘性平,有補血、滋陰、養(yǎng)肝、益氣、止血、清肺、調(diào)經(jīng)、潤燥、定喘等功效,適用于治療虛弱貧血、產(chǎn)后血虧、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血癥狀。
3、中醫(yī)認為,阿膠是血肉有情之物,為滋補強壯劑。
4、平素體質(zhì)虛弱、畏寒、易感冒的人,服阿膠可改善體質(zhì),增強抵抗力。
5、驢腎,味甘性溫,有益腎壯陽、強筋健骨的效用,可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。