醋泡雞蛋

醋泡雞蛋

醋泡雞蛋是民間一種非常受歡迎的養(yǎng)生食療佳品。一般人吃醋泡雞蛋除了偶爾可能會有反胃酸之外,沒有其他副 作用,可以長期吃。而且醋泡雞蛋的功效十分之多,可以對不少的疾病都治療和預防的作用。但是需要注意的是 ,切不可把它當作包治百病的“靈丹妙藥”,應該在醫(yī)生指導下,在積極治療疾病的基礎上合理食用。下面簡單為您介紹一下醋泡雞蛋的做法。

做法一

材料:新鮮雞蛋1只,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖適量

1、將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中,倒入原香醋密封48小時

2、待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻。

3、再繼續(xù)放置24小時后即可服用,服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌后服

做法二

1、選購購山西老陳醋或四川保寧醋等好醋

2、雞蛋最好要選用新鮮的、農(nóng)家喂養(yǎng)的土雞新生的蛋

3、將新鮮的雞蛋煮熟之后敲破蛋殼,浸泡在食醋中24小時即可食用

注意,食用醋蛋是有講究的,可每日清晨空腹吃醋蛋2個,連續(xù)食用2-3周,能夠改善和提高新陳代謝水平。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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