蘋果醋的做法

蘋果醋的做法

隨著社會的進步,越來越多的人關注飲食健康,人們在追求溫飽的同時更注重飲食的搭配,不論男女老少,健康的美健康的瘦我們共同的追求。在大魚大肉的飯桌間,越來越多的人喜歡為自己的健康加一道菜,那就是蘋果醋。那怎么制作出酸酸甜甜的蘋果醋呢?讓小編給大家支支招吧。

主料:蘋果500g,白醋500g,冰糖適量

做法:

1、將蘋果用清水洗干凈后,用廚房紙擦干水份,切成約1公分薄厚的片狀,接著將蘋果片依次去核;

2、把處理好的蘋果片碼進玻璃瓶中;

3、接著放入100克的冰糖,然后倒入一瓶白醋;

4、在瓶口封上一層保鮮膜后,將蓋子蓋上擰緊;

5、放置在陰涼處,靜置浸泡3個月即可;

6、蘋果醋開封后,用干凈的筷子將蘋果片夾出;

7、接著用細紗布過濾一下蘋果醋;

8、將過濾好的蘋果醋,分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封;

9、飲用蘋果醋時,要用8-10倍的飲用水稀釋一下后再喝。

小貼士

1、盡量選用純糧釀造的,不含防腐劑和醋酸的白醋(包裝上會寫明是否純糧釀造,或是否含有防腐劑或醋酸);

2、白醋的量一定要沒過蘋果片,否則最上面的蘋果有可能會變質;

3、蘋果和白醋的比例為1:1,冰糖的量可根據(jù)自己的口味酌情增減;


4、飲用時,溫開水和蘋果醋的比例為8:1或10:1。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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