自從蘋果醋成為繼魚、肉、青、菜米飯之后餐桌必備的第五道菜,大家對它的好奇幾乎達到了讓人驚訝的地步。有人認為蘋果醋作為一種酸性飲料,不能空腹喝,但也有人反駁蘋果可以空腹喝,且對身體有好處。孰是孰非,專家最有發(fā)言權。
蘋果醋可以空腹喝嗎?這是很多人都在關注的話題。蘋果醋是一種純天然的飲品,它的主要原料是蘋果、白醋、白糖;主要成分是木糖醇、水、蘋果酸,合格的蘋果醋飲品在釀造過程中不會添加任何化學試劑,但不同品牌的產(chǎn)品在濃度上會有不同的調(diào)整。
一般情況下,蘋果醋的pH值大約3.0,酸性較高,長期飲用確實會對胃黏膜產(chǎn)生一定的腐蝕作用。腸胃不好的人,尤其是有胃潰瘍情況的朋友,最好是少喝蘋果醋,空腹喝蘋果醋的行為更是不可取。
而腸胃較好的朋友,為了腸胃健康,建議還是不要空腹喝蘋果醋等醋酸飲品。營養(yǎng)專家表示,消費者可以在飯后飲用蘋果醋,這樣能更好促進胃液分泌,幫助消化,也能讓身體更好更充分吸收營養(yǎng)物質(zhì),但需要注意的是,每人每天喝蘋果醋的分量不要超過200毫升。