冰糖燉梨時(shí)間可視實(shí)際需求而定
在鍋里放入適當(dāng)?shù)乃?,燒至快要鼓泡,將適量冰糖放入水中,繼續(xù)小火加熱,可聽見冰糖在水里噼里啪啦的響,而后根據(jù)自己食用的滾熟程度來調(diào)節(jié)時(shí)間。
15-30分鐘
在鍋里倒入水,大概倒到鍋的三分之二部位,把水燒滾;把冰糖倒入沸騰的水中,同時(shí)加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬,直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨。燉15-30分鐘關(guān)火,并把熬好的湯盛出來即可。
40-60分鐘
放入相應(yīng)的食用材料后,小火燉大概40-60分鐘關(guān)火。晾至微熱即可食用,亦可放涼了再喝,如果煮多了,還可把剩了的放入冰箱,第2天取出飲用,甘甜爽口。
燉爛即止
將雪梨去皮、核,與冰糖置瓷杯內(nèi),而后隔水燉至冰糖溶化,把梨給燉爛為止,此款最適合寶寶食用,可讓寶寶喝點(diǎn)梨水,攤涼少許便可喂食燉爛的梨,兩全其美。且食梨飲汁,晚飯后食用最好。亦可將蒸好的雪梨裝到碗里,用勺子劃開即可食用。