涮羊肉調(diào)料

涮羊肉調(diào)料

  涮羊肉調(diào)料是吃涮羊肉非常重要的一環(huán),如果調(diào)料做得不好吃了,不僅吸引不了你的味蕾,還會(huì)影響到涮羊肉的風(fēng)味和口感。如果媽媽們想要在自己家里開(kāi)涮羊肉的話,建議要調(diào)好家人喜歡吃涮羊肉調(diào)料的口味哦。

  下面為大家介紹常見(jiàn)的四種涮羊肉調(diào)料:

  1、經(jīng)典蘸羊肉調(diào)料:蔥花50克、姜末40克、香菜末75克、大蒜泥15克、黃酒50克、露蝦油50克、紅乳腐油50克、韭菜花鹵15克、草菇老抽50克、味精2.5克、芝麻醬50克、精鹽2克、清湯100克、麻油50克、精制油50克。

  2、黃酒蒜泥調(diào)料:黃酒75克、蒜泥50克、精鹽2克、味精2克、生抽王50克、清湯200克、胡椒粉1克、麻油50克、精制油50克。

  3、醬麻油調(diào)料:黃酒50克、蝦子醬油25克、精鹽1克、味精1克、清湯100克、麻油50克、精制油50克。

  4、五味調(diào)料:洋蔥末50克、郫縣豆瓣醬50克、番茄沙司100克、黃酒25克、白糖20克、精鹽5克、姜末25克、青蒜絲5克、味精2克、蔥花50克、油咖喱50克、清湯100克、米醋30克、麻油100克、精制油50克。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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