卷心菜的食用禁忌

卷心菜含有豐富的營養(yǎng)價值，常吃對人體的身體健康有著無法估量的益處，但是不宜過多食用。到底吃卷心菜的食用禁忌有哪些？這里為你解答。

經(jīng)過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，中老年人一天攝入卷心菜以每日60克左右為宜。它可做涼菜生吃，也可以爆炒，不管怎么制作，卷心菜的口感爽口，清淡。其含有豐富的維生素，又有抗氧化作用，對預(yù)防感冒起到很大的作用，對癌癥患者也有很重要的影響一般人群均可食用。特別適合動脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。但是這部分人不適合吃卷心菜，如：皮膚瘙癢病患者，眼部充血患者。

包心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時，腹瀉及肝病時不宜吃。

卷心菜相克的食物

卷心菜和黃瓜相克，同時進食會影響維生素c的吸收。

卷心菜適合和木耳同時食用，有健胃補腦的功效；和胡蘿卜同時食用，能減少癌癥發(fā)生頻率；和番茄同時食用，能很好的預(yù)防癌癥并且促進血液的循環(huán)；卷心菜和豬肉同時食用，對胃有很好的保健效果，能滋潤腸胃，保證身體健康。