牛羊肉泡饃的特點(diǎn)

牛羊肉泡饃大家都聽過，并且在街頭小巷中都能時常見到它的身影，那么大家知道牛羊肉泡饃都有哪些特點(diǎn)嗎？下面為您詳細(xì)介紹！

牛羊肉泡饃 的特點(diǎn)是料重味醇，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無窮 ，又有暖胃之功能。

牛羊肉泡饃 是西安 最有特色最有影響的食品之一。古稱"羊羹"，是一種難得的滋補(bǔ)佳品。

事實(shí)上，羊肉泡饃在西安 廣受歡迎并不只是因?yàn)樗拿牢丁Ｋ臀靼驳脑S多特色小吃 一樣，在街上隨處可見，而且價格公道，是一種全民食品。不管身份高低貴賤，只要想吃，就能吃得起。

羊肉泡饃 是陜西 的風(fēng)味 美館，尤以西安 的最享盛名。它料重味醇，肉料湯濃，鏌筋光滑，香氣四溢，食后余味無窮，又有暖胃功能。

牛羊肉泡饃 古稱“羊羹 ”，宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句，其特點(diǎn)是料重味醇，湯鮮味濃，饃筋爽滑，香氣四溢，誘人食欲，是一味難得的高級滋補(bǔ)佳品哦。