牛蒡茶是什么呢?牛蒡茶就是用牛蒡?yàn)樵现瞥傻牟栾嫞涫且环N健康的茶飲,對(duì)人體的健康有相當(dāng)大的益處。下面就要了解牛蒡茶的詳細(xì)信息。
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品;由於牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的養(yǎng)份,因此營養(yǎng)價(jià)值特別高。另牛蒡自整地到收成,時(shí)間長達(dá)六個(gè)月,且需避開雨季,因此一年僅能收成一次,更顯其稀有珍貴;明朝李時(shí)珍稱其“剪苗淘為蔬,取根煮,曝為脯,云其益人”,《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無毒,通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣,久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素,一面以營養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理的特點(diǎn),符合中醫(yī)“一消,必有一補(bǔ)”的理論。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。可與人參媲美,有“東洋參”的美譽(yù)。牛蒡茶色澤金黃、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健飲品,也可燉、煮、涮、做湯等。