蝦粥怎么煮比較好吃

美味清淡的蝦粥特別適宜于老年人和兒童食用。早上起來用蝦煮成粥更是每個人的可口之選。但是蝦粥如果做的不好吃也會很影響食欲的，那么蝦粥怎么煮比較好吃呢？下面為您介紹兩種最受大眾喜愛的蝦粥煮法！

香菇鮮蝦粥

食材：大米、鹽、油、蝦、香菇。

做法：

1、大米淘洗干凈；

2、用少許鹽和色拉油腌制1小時；

3、把米粒下入開水中，煮開后小火熬一小時；

4、香菇洗凈剪去根部后切成薄片加入粥內(nèi)；

5、香菇煮5分鐘后下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘；

6、起鍋前加自己熬制的蝦油，根據(jù)口味加鹽即可。

鮮香蝦仁蔬菜粥

食材：大米、鹽、花生油、菠菜、胡蘿卜、牛肉粉、蝦仁。

做法：

1、將米與鹽加油提前腌制；胡蘿卜刨絲；

2、將腌好的米加水、蝦仁、胡蘿卜絲小火熬制；濃稠后加入菠菜；

3、最后加入牛肉粉調(diào)味；

溫馨提示：很多人大概覺得早上做粥時間很趕，其實不然，腌好的米早上有40分鐘足以讓它濃稠，香馥。