石榴的營養(yǎng)價(jià)值

隨著人們的營養(yǎng)觀念提升，越來越多的人喜歡飲用果蔬汁。果蔬汁營養(yǎng)豐富。人們喜歡吃石榴還有石榴飲料并不是簡單地因?yàn)樗煤?，更是因?yàn)槭竦臓I養(yǎng)價(jià)值，那么石榴有哪些營養(yǎng)成分以及價(jià)值呢？據(jù)研究表明，在眾多果蔬汁中石榴的營養(yǎng)是最高的。首先我們一起來來了解一下：

1、石榴的營養(yǎng)成分：它含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族 維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量 比蘋果高1～2倍，可見它的營養(yǎng)價(jià)值的極高的吧！

2、石榴蔬菜汁相比：與果汁相比很多人也許會(huì)選擇蔬菜汁，因?yàn)轱嬘檬卟酥茄a(bǔ)充植物性營養(yǎng)物質(zhì)較為方便的方式。并且與典型的果汁相比，含有更少的糖分及卡路里。而蔬菜汁當(dāng)中的最佳選擇則是番茄汁。但是在所有的果汁中，綜合營養(yǎng)價(jià)值最高的當(dāng)屬石榴。

3、石榴有美容效果：其實(shí)石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達(dá)80%。這是一種非常獨(dú)特有效的搞氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用。衰老和癌癥都是一個(gè)長期、緩慢的發(fā)展過程。

4、促進(jìn)一氧化氮物質(zhì)生成：人體并不能直接吸入一氧化氮，因?yàn)橐谎趸浅Ｈ菀籽趸啥趸瑢?duì)人體有害，所以如何在日常生活中攝入能使血管內(nèi)產(chǎn)生一氧化氮的物質(zhì)就成為一個(gè)難題。有專家表示，在飲食中有一些獲取產(chǎn)生一氧化氮物質(zhì)的方法。“比如石榴中所含有的能產(chǎn)生一氧化氮的物質(zhì)很多，如果喝純度比較高的石榴，10分鐘后，就能起到與吃小量的偉哥非常接近的效果血管開始擴(kuò)張。”