草魚的肉質(zhì)也很嫩滑,用來做魚丸也是OK的,就是刺比較多,家長們要挑去魚刺之后再給小寶寶吃呢。清燉草魚最能體驗草魚的鮮美滋味,而且湯不會油花花的,小寶寶和準(zhǔn)媽咪可以喝多點哦。清燉草魚的時候,為了令魚肉入味,可以事先用醬油、鹽以及油涂抹一下魚身哦。
那么清燉草魚的時候要燉多久呢?
清燉草魚,用電飯鍋燉也是OK的。一般來說燉1個小時就差不多了,不用燉湯太久,魚肉會燉爛呢。清燉草魚的時候記住放入姜片和料酒哦,不然湯的味道會腥腥的。除了放鹽調(diào)味之外,還可以放點八角、醋,味道會更加清香。
清燉草魚要趁熱吃哦,冷了之后會比較腥,而且嘴巴也會帶有魚腥味,最好吃幾片口香糖,或者是直接刷個牙哦。最后媽網(wǎng)百科提醒大家一句哈,草魚的刺比較多,所以吃的時候就不要說太多話了,安靜享受美味的清燉草魚吧。