章魚和魷魚的營養(yǎng)價(jià)值

章魚和魷魚的營養(yǎng)價(jià)值都很高。章魚有養(yǎng)肺補(bǔ)虛的潤膚的作用，而魷魚是一種益氣養(yǎng)血類型的海產(chǎn)，兩者的食療價(jià)值和功效作用都非常多。因?yàn)閮烧唛L相也很容易混淆，所以不少人都好奇，到底章魚和魷魚哪個(gè)好吃？哪個(gè)更有營養(yǎng)？其實(shí)，從口感和人氣來看，似乎是魷魚更受 人們喜愛。兩者的口感也有相似之處，到底哪個(gè)好吃，其實(shí)也是每個(gè)人的口味不同。但是營養(yǎng)學(xué)的角度來看，章魚的適用范圍是比魷魚更大一些。章魚和魷魚作為常見的海產(chǎn)，吃法也很多，簡單的爆炒或者燒烤都十分鮮美。

章魚俗稱八爪魚，小的章魚口感更好。它不僅僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補(bǔ)養(yǎng)的佳品。另外，加入 章魚腳制作的章魚小丸子也是非常受歡迎的一種人氣小吃。多吃章魚能抗疲勞、抗衰老，適用人群更廣，一般人 都能吃，營養(yǎng)不良者更是可以適當(dāng)多吃。魷魚的產(chǎn)品中最討喜的莫過于魷魚干和魷魚絲了，口感也是鮮美有嚼勁 。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。但魷魚本身性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃，魷魚干雖好吃， 可并不是人人都適合吃。