蘿卜燉羊肉吃多了會上火嗎?不少人都擔(dān)心羊肉是溫性食物,吃多容易燥熱上火引起不適,但蘿卜燉羊肉卻不同,如果用蘿卜搭配羊肉食用,一涼一溫的搭配,那是極好的。今天我們來了解一下蘿卜燉羊肉的功效。
蘿卜燉羊肉的功效:
蘿卜屬于涼性蔬菜,有著清熱生津、涼血、止血、下氣寬中的功效,同時還有著開胃,幫助人體促進(jìn)消化,化解食積、開胃健脾的作用。適合腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多消渴、咽喉癢痛、痢疾和偏正頭痛等的人食用。
同時白蘿卜還能解酒毒,消除魚腥氣,可以防止形成膽石,并且還因為含有多種酶,可以分解致癌物質(zhì)亞硝胺而具有一定的抗癌功效。
羊肉的營養(yǎng)價值非常豐富,羊肉富含蛋白質(zhì)和脂肪,同時還有豐富的維生素B1、B2以及礦物質(zhì)元素鈣、鐵、磷、鐵、鉀、碘等,營養(yǎng)價值非常豐富。